Ernährungstherapie anfragen

Über Gewicht: Wir müssen gestalten – Bericht vom parlamentarischen Abend in Berlin

16. April 2026

Am 15. April 2026 kamen im Allianz Forum am Brandenburger Tor 200 Gäste aus Politik, Wissenschaft und Gesundheitswesen zusammen, um über die Zukunft der Adipositas-Prävention zu diskutieren. Prof. Dr. Marion Nestle lieferte die Keynote zu 'Food Politics', ein hochkarätiges Panel debattierte Zuckersteuer und GLP-1-Medikamente. Dieser Beitrag ordnet den Abend aus ernährungspsychologischer Perspektive ein und fragt, was das für unsere Arbeit in Hannover bedeutet.

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Warum Scham niemals motiviert: Über die Verwechslung von Schuld und Scham in der Ernährungstherapie

15. April 2026

„Sie müssen sich einfach mehr zusammenreißen.” In diesem Satz steckt nicht nur ein Missverständnis über Gewichtsregulation – sondern ein fundamentales Missverständnis über die Psychologie der Scham. Ein Essay über die Unterscheidung zwischen Schuld und Scham, über den Blick des Anderen und die Frage, warum eine gewichtsinklusive Gesellschaft kein Luxus ist, sondern eine therapeutische Notwendigkeit.

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Wenn der Körper aufräumt – Fasten zwischen Forschung, Hype und persönlicher Reifung

4. März 2026

Vor sechs Jahren schrieb ich, man solle die Fastenkur für immer auf morgen verschieben. Heute sehe ich das differenzierter. Neue Forschung zeigt faszinierende Prozesse jenseits der Waage – aber der kulturelle Hype um Intervallfasten verdient eine ehrliche Einordnung. Ein Essay über Wissenschaft, Selbstkritik und die Frage, was wir wirklich suchen, wenn wir aufhören zu essen.

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Die Abnehmspritze: Wundermittel, Kostenfalle oder beides? Was Sie über GLP-1-Rezeptor-Agonisten wirklich wissen müssen

18. Februar 2026

Die 'Abnehmspritze' verändert das Leben vieler Menschen grundlegend – und zwar positiv. Eine Metaanalyse mit über 100.000 Patient*innen bestätigt: kein Risiko für die Psyche, bessere Lebensqualität, weniger emotionales Essen. Doch die Kosten sind hoch, und nach dem Absetzen droht der Jojo-Effekt. Ein ehrlicher Blick auf Chancen und Grenzen.

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Rostschutz für Ihre Gefäße: Wie Sie mit Messer und Gabel Arteriosklerose vorbeugen können

3. Februar 2026

Stellen Sie sich Ihre Gefäßinnenwände wie eine empfindliche Beschichtung vor. Durch Stress, hohen Blutdruck oder Blutzucker entstehen winzige Risse – und der 'Rost' beginnt. Erfahren Sie, wie Sie mit genussvoller Ernährung Ihre Gefäße schützen können.

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Stress isst mit: Der übersehene Zusammenhang zwischen Anspannung, Ernährung und Blutdruck

28. Januar 2026

Haben Sie das Gefühl, dass Ihr Blutdruck-Messgerät manchmal eher Ihren Stresspegel als Ihre Gesundheit misst? Bei VerumVita® schauen wir hinter die Kulissen der Hypertonie und zeigen Ihnen, wie Sie mit Genuss und ohne strengen Verzicht Ihr Herz entlasten können.

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Hohes Cholesterin: Müssen Sie jetzt auf Butter und Eier verzichten? Ein Blick hinter die Mythen

21. Januar 2026

Die Diagnose 'hohes Cholesterin' sorgt oft für Verunsicherung. Ist das Frühstücksei jetzt gestrichen? Wir räumen mit veralteten Mythen auf und zeigen, warum wir bei VerumVita® auf Genuss statt Verzicht setzen.

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Diabetes Typ 2: Warum strenge Verbote den Blutzucker oft nicht senken – und was wirklich hilft

14. Januar 2026

Die Diagnose Diabetes Typ 2 trifft viele wie ein Schlag. Doch radikale Verbote führen oft in einen Teufelskreis aus Stress und Heißhunger. Erfahren Sie, warum wir bei VerumVita® auf 'Adding' statt 'Weglassen' setzen – und wie Sie Ihre Werte verbessern, ohne die Lebensfreude zu verlieren.

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Jenseits der Waage: Warum wir bei Adipositas zuerst auf die Seele und dann auf den Teller schauen

7. Januar 2026

Haben Sie das Gefühl, Ihr Leben besteht aus einer endlosen Aneinanderreihung von Verboten, Kalorienzählen und dem bangen Blick auf die Waage? Lassen Sie uns zuallererst eines sagen: Es ist nicht Ihre Schuld. Bei VerumVita® gehen wir einen anderen Weg – empathisch, wissenschaftlich fundiert und mit Blick auf die Seele.

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Ernährungsempfehlungen - 6 Schritte

9. März 2022

Warum scheitern Ernährungsempfehlungen trotz wissenschaftlicher Fundierung? Dieser Beitrag analysiert in 6 Schritten die Kluft zwischen Ernährungswissenschaft und Essverhalten: Von Nährstoffphysiologie über epidemiologische Limitationen bis zur psychologischen Realität. Rationale Vernunft allein reicht nicht - Emotionen, Genuss und Verständnis sind entscheidend für nachhaltige Verhaltensänderung.

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Diätkultur - Eine Frage der Disziplin?

16. Februar 2022

Diätkultur diskriminiert dicke Menschen institutionell und systematisch - trotz wissenschaftlicher Evidenz gegen Diäten. Dieser kritische Essay analysiert, wie Diäten trotz 95% Misserfolgsrate als Lösung gelten. Von Weight-Cycling über das Scheitern der Selbstdisziplin-Ideologie bis zu gewichtsneutralen Ansätzen: Warum es Zeit ist, Körpervielfalt zu akzeptieren statt Schlankheitsnormen zu propagieren.

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Das Unbehagen im dicken Körper

5. Januar 2022

Ein philosophischer Essay über das Unbehagen in dicken Körpern zwischen gesellschaftlicher Stigmatisierung und inneren Konflikten. Von Hedonismus über Eudaimonie bis zur Frage nach dem guten Leben: Warum Abnehmenwollen mehr über kulturelle Normen als über Gesundheit aussagt. Eine kritische Betrachtung von Idealgewicht, BMI und der Konsumgesellschaft, die Bedürfnisse schafft und sie gleichzeitig sanktioniert.

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Körperfett - ein unterschätztes Organ

18. August 2021

Körperfett ist mehr als Energiespeicher: Es ist ein eigenständiges Organ mit komplexen Funktionen. Adipositasforschung jenseits simpler Diätlogik.

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Qualifizierte Ernährungsberatung

17. März 2021

Qualifizierte Ernährungsberatung ist mehr als Wissensvermittlung: Sie ist Psychotherapie für Gesunde. Über Gesprächsführung, Beziehungsaufbau und die Bedeutung von Zeit, Empathie und Wertschätzung in der Ernährungsberatung.

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Gesunder Geist im gesunden Körper?

17. Februar 2021

Wohnt wirklich ein gesunder Geist nur in einem gesunden Körper? Das lateinische Sprichwort kritisch beleuchtet: Von Stephen Hawking über die Korrelation zwischen körperlicher und geistiger Gesundheit bis zur humanistischen Psychologie. Wer sein Leben liebt, sucht Gesundheit automatisch.

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Bariatrische Operationen: Eine Übersicht

3. Februar 2021

Bariatrische Operationen bei Adipositas: Übersicht über Magenverkleinerung, Magenbypass & Co. Chancen, Risiken und psychologische Aspekte.

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Essen als Sucht - Ist Heilung möglich?

16. Dezember 2020

Nach Dr. Gabor Maté liegt Sucht auf einem Kontinuum - und betrifft uns alle. Essen als Sucht ist besonders komplex: Von Dopamin über frühkindliche Traumata bis Epigenetik. Ist Heilung möglich? Eine tiefgehende Betrachtung zwischen Neurowissenschaft, Psychologie und Spiritualität.

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Glykämische Last und glykämischer Index

5. August 2020

Glykämischer Index und glykämische Last helfen, den Einfluss von Kohlenhydraten auf den Blutzuckerspiegel zu verstehen. Dieser ernährungsphysiologische Artikel erklärt, wie Insulin funktioniert, was Insulinresistenz bedeutet und warum Vollkorn besser ist als Weißmehl.

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Anti-Diät-Tag - Wieso, weshalb, warum?

6. Mai 2020

Am 6. Mai ist internationaler Anti-Diät-Tag - ins Leben gerufen von Mary Evans Young 1992. Diäten machen selten schlank, nie gesund und meistens krank. 20% der Jugendlichen in Deutschland zeigen Anzeichen einer Essstörung. Zeit, mit dem Diät-Dilemma Schluss zu machen.

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