Gesunde Ernährung

Was ist eigentlich gesunde Ernährung? Pauschal als Antwort erhält man oft auf diese Frage: „Viel Obst und Gemüse.“ „Keine Süßigkeiten.“ „Weniger Fleisch“. Gern möchte ich mit euch meine eigenen Regeln für eine gesunde Ernährung teilen, fernab von Pauschalität und Verallgemeinerung. Heute: Regel 1 Weiterlesen

6 gute Gründe regelmäßig Kaffee zu trinken

Kaffee war lange Zeit umstritten. Getränk oder kein Getränk? Ungesund oder gesund?  Weiterlesen

Vegetarismus

Kann Vegetarismus unseren Planeten retten?

Angesichts der rasch steigenden Zahl der Bewohner unserer Erde, müssen wir uns damit auseinander setzen, dass bestimmte Ressourcen bald erschöpft sein werden. Für uns Menschen in Westeuropa ist dieses akute Problem nicht greifbar. Wasser kommt einfach aus der Leitung, Benzin aus der Zapfsäule und Sonntags zu merken, dass die Lebensmittelgeschäfte geschlossen haben, ist unsere größte Entbehrung. Doch Vegetarismus könnte einige Probleme auf dieser Erde lösen.  Weiterlesen